Säsongens Menyer

I en klassisk och avspänd miljö serverar vi mat lagad från grunden. Tyngdpunkten i våra råvaror och smaksättningar är svensk. Förutom svenska klassiker har vi alltid rätter komponerad av säsongens råvaror.

Menypriser per person
Tre rätter: 475 kr
Två rätter: 395 kr
Priserna är inklusive moms.

Förrätter

LIMEMARINERAD RÅ TONFISK, Rostad pumpa & grönärtspurerulle, portvinsreduktion, picklad blekselleri & koriandersallad
SVENSKA KLASSIKER, Inlagd sill, Västerbottenpaj, gravad lax, skagencanapé
TOMATMOSAIK, Avokadomousse, rödlöksrom, friterad rucola

---

Varmrätter

CITRONGNOCCHI Porto bello,semitorkad tomat, ljummen basilikacitronette
FISKGRYTA Skaldjursfond, pernod crème fraiche, surdegskrutong
CONFITERAD REGNBÅGSFILÉ Stekt potatisråraka, brynt vispat citronsmör, picklad jordärtskockssallad
SMÖRSTEKT GÖS Rökta räkor, vitvinssås, citronsallad, dillslungad potatis

---

Desserter

CHOKLADFONDANT Jordgubbssalsa, mojitosorbet 90 :-
BLÅBÄR & VITCHOKLADTIRAMISU 85 :-
VARMA HJORTRON Vaniljglass, hasselnötsskorpa 105 :-